花生芝麻馅太干怎么办

很多人包汤圆或做包子都会做花生芝麻馅，但调好花生芝麻馅却是需要方法和技巧的，那花生芝麻馅太干怎么办呢？

1、加糖水稀释：花生芝麻馅在炒制的过程中会把水分慢慢炒干，可以加入适当的糖水稀释，准备一小碗温水，加入一勺白糖慢慢化开，然后一边加入花生芝麻馅中，一边用筷子搅拌，将花生芝麻馅调至适当的粘稠度即可。

2、加入芝麻油炒：花生和芝麻都是非常香的食物，加入香油一起炒口感会更好，将香油倒入锅中慢慢烧热一些，再倒入花生芝麻酱，慢慢翻炒1分钟左右即可，花生芝麻酱加入香油后没有那么干，其中的水分还不容易被蒸发掉。

3、加入糯米粉：一般炒好的花生和芝麻酱比较松散，很难凝结在一起，如果加入糯米粉可以让两者口感变得更加软糯粘稠，一般取30克糯米粉、30ml清水均匀的化开，然后直接倒入花生芝麻馅中均匀搅拌，既能让馅料不会那么干，还会变得更加的粘稠。

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