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千岛酱和凯撒酱的区别有哪些

凯撒沙拉酱又称凯撒酱,是一种非常有名的沙拉酱,是在传统蛋黄酱的基础上调配而成的调味酱,比一般的蛋黄酱风味更为突出,受到了许多沙拉爱好者的青睐。那么千岛酱和凯撒酱的区别有哪些呢?

千岛酱
千岛酱

1、颜色:千岛酱颜色偏橘红,是在原味沙拉酱的基础上,添加了酸黄瓜、番茄酱等调制而来。凯撒沙拉酱是在蛋黄酱的基础上调制而来的,一般呈现为亮黄色。

2、风味:千岛酱有番茄酱和腌黄瓜,口感酸酸甜甜,吃起来不腻口。凯撒酱集合了酸、甜、咸等多种味道,风味独特。

3、做法:千岛酱是由沙拉酱加上番茄酱、酸黄瓜、柠檬汁等材料制作而成,做法比较固定。凯撒酱是在美乃滋的基础上加入了意大利咸鱼、黑胡椒粒、新鲜柠檬汁等原材料制作而成,并且凯撒酱的原料没有固定的要求,有很多种做法。

关于千岛酱和凯撒酱的区别有哪些的介绍就到这里了。