挑选铸铁锅要注意什么

铸铁锅是炒锅的一种，在生活中深受消费者欢迎。在挑选铸铁锅时，除了从重量、锅面是否光滑、声音厚薄、细节上来入手之外，还要注意些事项。那么挑选铸铁锅要注意什么呢？

1、看材质：优质的铸铁锅是高纯铁打造，不含有杂质以及化学元素。因此在选购时一定要对比出是否是纯铁材质，毕竟关乎到人体的健康，细心一点更好，应了解详细再考虑入手。

2、是否有加厚设计：新型的铸铁锅都采用了加厚设计，不仅能使整个烹饪过程具有较好的导热性，而且还能使其受热均匀，且不易产生糊底问题。

3、知名性：如果对铸铁锅的了解不太深的话，在选购时优先考虑比较知名的铸铁锅品牌会更好，在质量上会有一定的保障，对用户来说更值得信赖一些。

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