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九尺板鸭做法是蒸还是煮

九尺板鸭是我国四川省彭州市九尺镇的特产,拥有500多年的历史,已经被彭州市列为了非物质文化遗产保护名录中,受到很多当地人以及外地游客的喜爱。那么九尺板鸭做法是蒸还是煮呢?

九尺板鸭
九尺板鸭

1、实际上将已经制作好的九尺板鸭买回来之后,直接蒸一下就可以吃了,口感非常不错,色香味俱全。

2、要是煮的话板鸭的味道会比蒸的要差上一些,注意蒸的时间不能过长,基本上看到蒸锅上面冒气,有香味溢出来就可以端出来食用了。

3、若是自己家制作的九尺板鸭,那么不管是蒸还是煮都是可以的,通常将酱料、配料等放进去然后再一起煮好就可以吃了,不管是切块还是切片风味都非常不错。

以上就是对于九尺板鸭做法是蒸还是煮的全部内容。