保存食盐注意事项有哪些

在做菜的时候，都是需要用上一些调味料的。食盐是平时日常生活中不可或缺的调味料，但如果保存不当食盐很容易因受潮而结块，那么保存食盐注意事项有哪些呢？

1、盛装于可密封容器中，使用后的容器或包装，也要要紧密地关好开口处。

2、置于乾燥阴凉处，避免放在湿气太重的地方，例如水龙头附近、流理台下方。

3、盐巴很容易吸附异味，一定要上盖保存，防止在烹调时厨房内的烟雾窜进盐罐。

4、放进冰箱冷藏保存亦可，但使用时必须特别注意，不要把冷藏过的盐放在室温下太久，会因为温度变化而产生水气；建议每次只倒出想使用的份量到小碟中，稍微多费一点力气可以让盐巴更保鲜。

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