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猪脚姜太浓了可以加水吗

猪脚姜以猪脚、鸡蛋、姜、甜醋为主要原料制作而成,具有驱寒驱风,养血补虚的功效,很多人在初次制作猪脚姜时由于把握不好比例而导致味道太浓,那么这种情况下可以加水补救吗?

猪脚姜太浓了可以加水吗
猪脚姜太浓了可以加水吗

1、一般不建议在泡好的猪脚姜里面加水,加了水的猪脚姜不仅口感会变差而且也很容易变质。

2、如果觉得猪脚姜味道太过甜腻可以适量加一些米醋来中和一下,因为一般猪脚姜用的都是甜醋,用酸的米醋中和一下口感也就不会那么腻了。

3、另外也可以适量加一些盐,这样甜醋里的酸味就被中和了,味道会更好。

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