微波炉煮米饭窍门有哪些

如果是一个人在家做饭，米饭的分量往往不太好把握，这个时候就可以选择用微波炉来煮米饭，这样就可以非常方便的煮出一人份的米饭，那么微波炉煮米饭窍门有哪些呢？

1、用流水冲洗白米，反覆洗3次，最后轻轻摇动滤锅，去除多余的水分。

2、一杯白米：一杯水，或可视喜好替换成鸡汤、蔬菜汤等，香气会非常浓郁，再下盐、香料、橄榄油搅拌均匀。喜欢糊状口感，就多放1/4杯水;喜欢耐嚼口感，就少放1/4杯水。橄榄油可以让米饭油亮饱满，粒粒分明。

3、放入微波炉中，用高火微波约10分钟，微波期间不要上盖也不要搅拌;接着切换到低火力，继续微波15分钟。糙米需要的时间比白米长，低温续煮时大约需18~20分钟。

4、取出煮好的米饭，用叉子均匀拌松，从微波炉中取出米饭时要小心，如果有任何水倒在容器上，稍等片刻再取出。

5、米饭可以直接品尝，或者用少许盐、胡椒、1小块奶油调味，拌匀后很适合搭配西式菜肴品尝。

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