开粥店需要什么设备

生活中很多人喜欢喝粥，开粥店是不错的创业项目，不过粥店煮粥不像平常在家里煮粥，粥店需要用到许多专业设备。那么开粥店需要什么设备呢？

1、冰箱：冰箱是餐饮店的标配设备了，粥店也需要准备冰箱来存储熬粥的原材料，另外到了夏天，还可以提前把粥放到冰箱里，做成冰粥贩卖。

2、消毒柜：消毒柜的作用主要是给碗筷、厨具消毒，一个干净整洁的粥店才能给食客卫生、健康的感觉，所以餐具的洗涤和消毒一定要做到位。

3、电热汤粥机：电热汤粥机的作用是给粥保温，煲好之后的粥可以放到电热汤粥机中，这样可以维持长时间的适宜温度。

4、煮粥设备：平常家里煮粥一般用电饭煲，不过在粥铺煮粥为了保证粥品的营养和美味，通常会采用炆烧煲、砂锅等更专业的设备来煮粥。