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如何判断金骏眉是否变质

金骏眉是于2005年研制出的新品种红茶,茶叶采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽,那么如何判断金骏眉是否变质呢?

如何判断金骏眉是否变质
如何判断金骏眉是否变质

1、观外形:如果是已经过期变质的金骏眉,其茶叶颜色会产生一定变化,多数发白或有长霉现象。质感上,过期茶叶大多偏轻,而且柔韧差,一捻就碎。

2、闻气味:过期的茶叶闻起来与正常茶叶有较为明显的区别,通常带有陈味、霉味等其他难闻的杂味。

3、尝试冲泡:取一小部分茶叶进行冲泡,过期的金骏眉冲泡出来的茶汤,色泽会变浓变暗,茶汤的回味性或收敛度也有明显下降。

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