全民百科 > 美食 > 制作青团窍门有哪些 制作青团窍门有哪些 青团有有淡淡的草香和软糯的口感,深受人们的喜爱,很多人在清明节这天也会自己在家制作青团,那么制作青团窍门有哪些呢? 制作青团窍门有哪些 1、做艾叶青团要使到糯米粉,如果喜欢黏一点,就可以多放点糯米粉。 2、水煮好的艾叶不要用刀剁碎,最好是和面粉一起揉碎,这样不会破坏植物原有的纤维而影响到口感。 3、煮艾叶的水不要使用,不要兑到面粉里揉团子,因为煮艾叶的水非常涩,很影响口感。 关于制作青团窍门有哪些的相关内容就介绍到这里了。