鸡枞菌的选购方法有哪些

鸡枞菌被称之为菌中之王，因其味鲜甜脆嫩，清香可口，可与鸡肉媲美而得名，那么鸡枞菌的选购方法有哪些呢？下面，跟随小编一起来看看吧。

1、看外形：菌伞呈斗笠状的是成长的刚好的鸡枞菌，伞缘平直之前为最低标准，如果菌伞开裂，或者边缘翻起，一般都是长的比较老的鸡枞菌，不要购买。其次是要植株完整，没有破损和碎渣。

2、看颜色：优质的鸡枞菌一般是褐色或黑褐色，颜色不能发白，一定不能有霉变。

3、看杂质：包装干鸡枞菌的外包装底部没有碎渣、泥沙、死的昆虫等。散装干鸡枞菌抓起一把看是否有掉渣，泥沙等杂质。

4、闻气味：优质的干鸡枞菌有正常的菌菇类的香气，有淡淡的臭味的可能是快要发霉的产品，不能有其它异味。

以上就是关于鸡枞菌的选购方法有哪些的介绍了，喜欢吃鸡枞菌的伙伴，不妨按照以上的方法去选购。