常见的酸奶种类有哪些

酸奶是经过牛奶发酵而来的饮品，口感细腻，给人口感上的享受，酸奶拥有很高的营养价值，对人体肠胃健康有很大的帮助，市面上的酸奶的种类有很多，人们往往会在挑选酸奶的时候不知如何选择，那常见的酸奶种类有哪些呢？

1、果粒型酸奶：果粒型酸奶主要是选择纯酸奶与糖以及天然果粒混合而成的，这在日常生活中是很常见的，并且口味的选择还特别多样，既有酸奶的营养含量以功效，还有清新果味的享受，因此这种酸奶很适合追求不同口味的人群选择。

2、凝固型酸奶：凝固型酸奶的发酵过程主要是在包装容器里进行的，比如平时吃的老酸奶这种，在制作时，是将加入了乳酸菌的原料奶直接灌装到杯中，然后让酸奶在杯子里完成发酵，期间也不会再进行其他加工，最终形成一个整体。

3、功能型酸奶：功能型酸奶主要是为特定的人群而设计，就比如低乳糖酸奶、低热量酸奶、维生素酸奶、孕妇酸奶或蛋白质强化酸奶等，通常这一类的酸奶，就比较适合对某种功能有迫切需要的人群。

4、搅拌型酸奶：搅拌型酸奶在日常生活中是很常见的，平时喝的大部分杯装酸奶都属于这一类，主要是在制作过程中，会将这类酸奶在较大的发酵罐中进行发酵，期间再不断对酸奶进行搅拌，待发酵完成后再进行灌装。

以上介绍的四款酸奶是比较常见的，如果喜欢追求不同口味的酸奶，当然选择果粒型酸奶，如果以功能为主的话，则选择功能型酸奶，因此根据自己的需求选择酸奶才是更有效的方式。