椰子水和椰子汁的区别有哪些

椰子水和椰子汁都是在日常生活中经常喝到的饮品，很多人觉得椰子水就是椰子汁，只是个人的叫法不同，但其实不然，椰子汁和椰子水并不一样。那椰子水和椰子汁的区别有哪些呢？

1、属性不同：椰子汁是用椰子肉榨汁而成的饮品，属于植物蛋白饮料。而椰子水是椰子的果汁，也是一种天然植物水。我们一般都是直接将一根吸管插到椰子中去喝，或者是将椰子打开然后倒出来喝。

2、营养价值不同：椰子水含有丰富的游离氨基酸、天然电解质，维生素和矿物质等，能迅速补充人体流失的水分和电解质，维持人体体液中的水盐平衡。而椰子汁含有大量植物蛋白以及脂肪、维生素C，富含钙、磷、铁等矿物质。

3、颜色不同：众所周知，椰子水的颜色基本上接近于透明色，十分清透，晶莹透亮的同时清甜可口。而椰子汁因为是用椰子的果肉榨出来的汁，所以颜色大多是乳白色。所以椰子汁和椰子水的颜色也是不一样的。

从上面的介绍中可以知道，椰子水和椰子汁在属性、营养价值和颜色上都有区别，不过虽说两者有区别，但也有一样的地方，那就是都很好喝。