全民百科 > 美食 > 苋菜怎么炒不会苦 苋菜怎么炒不会苦 一般来说新鲜的苋菜吃起来是非常鲜嫩可口的,但有时候在家炒出来的苋菜会有发苦的情况,那么苋菜怎么炒不会苦呢? 苋菜怎么炒不会苦 1、炒的时候不宜过长炒苋菜时需用大火快速翻炒,时间不宜过长,焖熟的易出苦涩味。 2、多放些油青菜所需的油需多放些,油少也容易出苦涩味。 3、焯水后再炒用开水烫过再炒,或者先烧开水洗净的苋菜焯一下,沥干水分。 关于苋菜怎么炒不会苦的相关内容就介绍到这里了。