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酱油腌的咸菜咸了怎么办

咸菜,用调料将蔬菜进行腌制,腌制成功后可食用,非常下饭,而且也可长时间保存,北方人吃的比较多。那么酱油腌的咸菜咸了怎么办呢?

咸菜
咸菜

1、很简单,用水把咸味稀释,水嘛,可以稀释一切味道,当然,这是指吃之前,如果咸菜腌好,试吃一口觉得太咸上不了餐桌,那么就把咸菜放水里泡一会,这样再吃的话会不那么咸了。

2、如果一桌人已经在吃了,发现太咸,那么就去拿点糖和醋,搅拌下再吃,这样会不那么咸,当然,整体口感肯定会受到影响,因为腌制时间久,咸味已经深入蔬菜中,加醋和糖只能略微掩盖。

3、倒进垃圾桶重新做,直接了当,也不用纠结味道了。

咸菜可以说是中国一种饮食文化,韩国泡菜不是咸菜,这个要区分开来,中国咸菜的品种很多,每个地方都有每个地方独特的口味,特色也不同。