玉米粉和面粉的区别有哪些

提起玉米粉和面粉，相信各位小伙伴一定都相当熟悉吧。玉米粉和面粉是生活中常用的食材，可以制作众多的美食。那么，玉米粉和面粉的区别有哪些呢？

1、玉米粉和面粉的外观看起来差不多，都是粉末状，虽然颜色比较相近，但是经过仔细的观察可以看到面粉看起来会更白一些，而玉米粉一般是淡黄色。

2、此外，玉米粉和面粉二者的气味也是不一样的，玉米粉闻起来会更香一些，而且比较特别。

3、最后玉米粉和面粉摸起来手感也是不一样的，玉米粉放入手中摸起来会更滑一些。

其实玉米粉和面粉虽然看起来比较像，但是还是存在比较大的差异的。无论是从二者的外观还是口感和营养来说都有一定的差别。