米糕要加面粉吗

米糕又叫年糕。米糕是一种很传统的小吃，很多人喜欢吃，米糕是用黏性特别大的米蒸出来的糕点，它制作很方便，贮藏时间很长，吃的方法也很多。那么米糕要加面粉吗？

1、做米糕的时候放面粉是有原因的，这样是为了让人吃起来口感更好，不会让做出的米糕放久了变硬，也便于下次蒸热来吃，到现在米糕已经有着很长的历史，同时也是中国传统的特色小吃。

2、其实是要加入面粉才好吃，第一是把小米打成米浆之后，倒热水到模具里，然后放到锅中蒸熟，这样做出来的米糕口感很好不会发硬的，这样子一家人都会爱吃的。

3、最后可以把已经做好的米糕直接拿来吃，也能切成丁下油锅炒一炒，这样米糕吃起来真的很入味，简直会胃口大增，食欲大开。

米糕还能做出不同味道，可以加很多的干果，这样就没那么的单调了，加上这些也能让人眼晴一亮，增加食欲，食量大增。