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制作包子注意事项有哪些

虽然俗语说“包子好吃,不在褶上”,但漂亮的褶子是包子给人的第一印象,因此想要做出一个完美的包子,捏褶也是一个非常重要的步骤,那么制作包子注意事项有哪些呢?

制作包子注意事项有哪些
制作包子注意事项有哪些

1、包子的面,要比馒头面软,并且酵母要多放,500g面粉用3--5g左右酵母粉。这样才能保证包子喧腾柔软。

2、包好的包子要静置30分钟到1小时,根据季节不同变化。

3、包子皮擀的要外面薄,里面厚,这样褶子会薄,底部松软。

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