核桃粉如何鉴别好坏

核桃粉产品属于固体饮料类，核桃粉具有补大脑、美容、抗衰老、益心脏、治失眠等作用。不过市场上的产品鱼龙混杂，那么核桃粉如何鉴别好坏呢？

1、看颜色：优质核桃粉的颜色应该呈核桃仁的自身颜色——黄褐色，而劣质核桃粉主要原料是大米粉或糊精加香精调配而成，所以颜色呈白色或乳白色。

2、闻气味：优质核桃粉不用添加任何香精，产品呈核桃粉特有的原生自然气味，无异味，无香精刺鼻味道。劣质核桃粉仅有香精味，开袋后2米开外就能闻到香精味道。

3、尝味道：优质核桃粉为天然核桃香味，味浓悠长，口感略带核桃苦涩味，味厚持久。劣质核桃粉只有香精味道和膨化大米味道，无核桃的天然味道，入口后淡而无味。

以上就是核桃粉如何鉴别好坏的介绍了，希望对朋友们有所帮助。