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蚝油的选购窍门有哪些

蚝油是生活中常见的一种调味品,具有独特的鲜香味道,许多的菜肴也会用到蚝油来提鲜,那么蚝油的选购窍门有哪些呢?

蚝油的选购窍门有哪些
蚝油的选购窍门有哪些

1、看颜色:比较纯正的蚝油颜色略微发红色的,如果你看到的蚝油颜色呈深色,或者是黑色的话,这样的蚝油一般都是掺假的。

2、看瓶底:可以看一下蚝油瓶子的底部,如果蚝油的颜色呈红色,这说明蚝油成分纯粹,如果略显得比较深色或者发黑,并且看着有杂质存在,这种多半是合成的假冒蚝油。

3、看配料表:纯正的蚝油,配料表中会有蚝汁的字样,这种蚝油就是上品,还有就是看一下产品编号里是否有gb,如果有gb说明就是真的蚝油,这样我们就可以放心地购买了。

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