如何选购散装汤圆

汤圆是中国传统小吃的代表之一，是元宵节最具有特色的食物。早先人们都是自己制作汤圆的，但是现代社会人们的自由时间越来越少，很多人都会选购成品汤圆。那么如何选购散装汤圆呢？

1、用手摸：用手指轻轻摸一下汤圆，如果汤圆发软，说明已经解冻，这样的汤圆口感和营养都会大打折扣。

2、下锅煮：好汤圆煮的时候不混汤、不粘连，很快就会漂浮起来。而质量较差的汤圆则容易混汤、粘锅甚至发生破损。

3、看色泽形状：好汤圆色泽洁白，无杂点，形状浑圆；而劣质汤圆则颜色暗淡不均匀，形状不规则。再看汤圆有无裂痕，如果冷冻技术不过关，汤圆就容易开裂，这样的汤圆水分和养分损失都比较大，口感粗涩，而且还可能存在卫生隐患。

以上就是如何选购散装汤圆的介绍了，希望对你有帮助。