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毛豆保存要注意什么

毛豆是生活中常见的一种食材,它的做法也是各式各样,最经典的有红烧毛豆,盐水毛豆,相信大部分人都吃过。那么毛豆保存要注意什么呢?

毛豆
毛豆

1、毛豆焯烫要把毛豆弄“死”,阻断其生长的可能,这样才能尽可能长时间地保留住毛豆的营养。

2、处理好的毛豆不能带有生水,而且要分袋包装,并密闭保存隔绝空气,然后才能放进冷冻室保存。

3、冷冻好的毛豆要吃多少取多少,切忌反复化冻、冷冻,那样会破坏毛豆的营养和口感。

以上就是毛豆保存要注意什么的介绍了,希望对你有帮助。