新鲜淮山怎么保存

新鲜淮山的营养价值非常高，也已经是家喻户晓的即营养又美味的美食，可以做成各种美味的菜肴，几乎每家每户都会常备新鲜的淮山用来烹饪各种的美食，那新鲜淮山怎么保存呢？

1、常温通风避光阴凉处保存法。避免强光日晒，容易流失水分。应放在通风避光的阴凉处保存，一般秋冬季可以存放3-4个月不成问题，夏季的话天气炎热，最好两个月内吃完，防止发芽或者变质。

2、冰箱冷藏保存法。可以用保鲜膜包裹好或者放入密封袋中，放入冰箱冷藏，1-4度可以保存3年。等吃的时候再拿出来不用解冻直接煮食，还和新鲜的一样。

3、木箱包装法。箱内用牛皮纸铺垫，箱角衬以刨花或木丝，然后将山药排列整齐装入，上面同样盖纸，钉箱密封，置於通风、凉爽、干燥处，其贮藏处应稍垫高防潮防湿。

以上是关于新鲜淮山怎么保存的方法，希望对你有帮助吧！