雪莲果怎么吃好吃

雪莲果又叫菊薯，原产地是在南美洲的安第斯山脉，一般人们吃的是根茎类，类似红薯和紫薯。其味道甘甜，能够清热下火，非常适合食用。那么雪莲果怎么吃好吃呢？

1、雪莲果银耳汤。雪莲果和银耳一起做成雪莲果银耳汤，非常适合冬天这个干燥的季节喝，可以为身体补充水分，有助于降燥润肺，美容养颜。

2、雪莲果炒虾仁。雪莲果炒虾仁很好吃，平时炒制时可以把雪莲果去皮切成块状，然后再虾仁洗好，去掉虾线，用料酒的食用盐腌制一下，锅中放油加热以后先把虾仁入锅炒制，炒匀以后再把雪莲果入锅一起炒制，加入少量的白糖，炒匀以后起锅装盘，上面放几个小圣女果进行装饰，然后上桌就能供人食用了。

3、雪莲果沙拉。雪莲果是低热量的食物，而且富含水溶性膳食纤维，有促进肠胃蠕动、润肠通便的养生作用，所以是做沙拉的好食材，可以帮助瘦身排毒，可将雪莲果削皮切成小块，再添加适量的沙拉酱，充分拌匀，享用即可。

4、雪莲果甜品。雪莲果是一种味道甘甜的水果，平时用它做甜品吃，也特别有营养，而且能为人体补充能量可以快速缓解疲劳，平时用雪莲果做甜品时，可以准备雪莲果一个，去皮以后切成块状，再加入7到8个无花果干以及适量的雪梨，最后放冰糖和清水，把它们一起煮制成汤，然后食用，既能抗疲劳也能吸收丰富更能滋阴润肺预防咳嗽。

总的来说，雪莲果的做法还是挺多的，喜欢吃雪莲果的朋友们都可以试试！