搜索
写经验 领红包

砧板的挑选技巧是什么

切食物的时候需要用到砧板,食物与砧板的关系比较密切,因而砧板的好坏关系到我们的身体健康,那么砧板的挑选技巧是什么呢?下面小编带大家了解一下吧。

砧板
砧板

1、看重量和厚度。太薄的砧板容易发生震动,因为质量小,稍稍大一点的力量就能让砧板动起来,同时因为太薄,所以容易变形,变形以后的砧板与操作台的接触面积变得非常小,更容易震动和滑动。一般来说,厚度在5至6厘米的砧板,越重质量越好。

2、闻味道。如果砧板有酸酸的味道,则有可能是含有硫磺,用它切菜会污染菜肴,从而危害人体健康。

3、根据人口数量选择大小。2至3人的家庭选购直径28厘米左右的比较合适;4至5人则可选购32厘米左右的。

4、看品牌。“三无”砧板有可能是漂白后的木质砧板,颜色偏白,会严重危害人体健康,好的品牌的砧板在质量上更有保障。

以上就是小编给大家分享的砧板挑选技巧,希望对大家有所帮助。