杨梅挑选技巧是什么

炎炎夏日，又到了吃杨梅的季节啦。能开胃、解渴生津、消食解暑的杨梅是很多人的心头好，可是热爱杨梅的你会挑选杨梅吗？我们一起来看看。

1、看颜色。看杨梅颜色的话，应该挑选手感干燥、颜色深红的杨梅。颜色过于黑红的杨梅最好不要选购，青色、青红色的杨梅代表其还未成熟，也不要选购哦。

2、摸果肉。大家可以用手摸杨梅的果肉，如果杨梅果肉太酥软这代表着其过于成熟，这种杨梅的口感一般都不会很好。而肉质太硬，则代表其还没有完全成熟，吃起来酸涩，口感不佳。软硬适中的杨梅，才是最佳选择呢。

3、闻味道。挑选杨梅时还要注意闻味道哦，新鲜的杨梅闻起来有股香味，而如果长期存放或存放不当的话则可能有一股淡淡的酒味，这说明杨梅已发酵。

4、品口感。大家在挑选杨梅时也可以品尝杨梅，汁多又甘甜，吃完嘴里没有余渣的杨梅一般比较好。有些杨梅比较干涩，入口汁少，吃完还有余渣，这意味着杨梅的品质不佳哦。

想要购买杨梅的时候，按照以上的方式挑选就可以了，大家赶快试试吧。