为什么焖面总是黏黏的

我们在吃面条的时候，最常见的就是直接进行煮制了，但是对于一些口味比较重的人来说，吃起来未免会寡淡无味，所以很多人也会制作焖面食用，这种面条非常的劲道爽滑，同时在制作的时候还可以加各种食材和调料，味道极为丰富。那么为什么焖面总是黏黏的

呢？

1、制作焖面的时候感觉面条总是黏黏的，很有可能是面条没有选对的缘故。

2、建议在制作焖面的时候最好是选择比较劲道一点的圆面条，要是一煮就软趴趴的面条，在焖的时候就很容易因为温度过高而粘到一起了。

3、另外在制作面条的时候也不能放太多的水，将食材放到锅里面之后，加水和其保持平衡，然后下入面条再开火焖就可以了，这个期间也不要翻动，让食材垫底，等焖熟之后用将面条没有粘到汤汁的部分翻到下面就会熟了，面条也不会黏在一起。

以上就是关于为什么焖面总是黏黏的介绍了，希望可以给到大家一些参考。