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百香果肉可以冷冻吗

百香果是一种酸酸甜甜的水果,可以对半切开之后,用勺子舀里面的金灿灿的果肉吃,另外也可以专门挖出来果肉和蜂蜜等做成饮品食用。如果买了比较多的百香果,我们可以整个放进冰箱保存,也可以把果肉挖出来后放进冰箱保存。那么百香果肉可以冷冻吗?

百香果肉
百香果肉

1、百香果肉可以冷冻。

2、不过冷藏最好,因为果肉冷冻的过程中,会损失一些营养,而且冷冻会把百香果中的水分也冻住,解冻的时候里面的营养会流失。

3、而且吃时口感也不会比较好,里面的水分会流失,并且时间过长百香果肉还会冻坏,导致变酸。

购买的百香果中一个一个地用保鲜膜包裹,然后放入冰箱的保鲜层中。想吃的时候就拿出来。该方法可以保存约2周,但果肉的味道会稍差一些。