隔夜的炸鸡怎么变脆

相信不少朋友都喜欢吃炸鸡吧，但是当天没吃完，第二天剩下的炸鸡都不那么脆了。那么隔夜的炸鸡怎么变脆呢？下面，小编带大家一起来看看吧。

1、在加热炸鸡的30分钟前，先把炸鸡从冰箱里拿出来，让它从冷藏时的低温变回室温温度，这样不只能缩短加热炸鸡的时间，炸鸡整体的受热也会更均匀。

2、将烤箱以180℃做预热，把烤架放到烤盘上，再把炸鸡放到烤架上，这么做就能避免让炸鸡和烤盘直接接触，预防外皮因为水份被闷住而变得软烂。

3、把烤盘连同炸鸡一起放进烤箱烤15分钟，或烤到炸鸡内部温度达到65℃左右。想要测量食物内部温度的话，就会需要一个专门的料理温度计。

4、将烤箱温度提高到200℃，继续烤5～8分钟后，或是烤到炸鸡内部温度达到70℃左右后，炸鸡就加热完成啦！

以上就是关于隔夜的炸鸡怎么变脆的介绍了，希望可以给到大家一些参考。