菠萝挑选技巧是什么

菠萝是热带水果之一，它外形美观，汁多味甜，而且还有特殊香味，深受人们喜爱，被人们誉为“水果皇后”。特别是到了夏季，在大街小巷都可以看到菠萝的存在，有时候我们也会忍不住的买上一个带回家吃，那菠萝挑选技巧是什么？

1、看菠萝的叶片。我们再选购菠萝的时候可以先看菠萝的叶片。叶片长高又精神的菠萝果肉比较甜的概率大过短叶片的概率。

2、看菠萝的果眼。菠萝的果眼越大，说明果肉越甜。所以我们在买菠萝的时候可以选择果眼较大的菠萝。

3、看菠萝的果芯。果芯较小的菠萝说明果肉多且比较甜。果芯就是指菠萝的底部中间的部分，所以我们在挑选菠萝的时候注意选择果芯比较小的。

4、看菠萝的表面。仔细观察菠萝的表面，看颜色是不是均匀，颜色不均匀可能内部有伤，这种就不要在选择了。

5、轻按菠萝。我们在买菠萝的时候可以用手轻轻按一下菠萝，看看表皮是不是有点软，如果软的话则说明放很久了，这种就不要购买了。

6、拉叶片。我们可以拉一拉叶片看看是不是容易脱落，如果轻易脱落的话说明菠萝不太健康或者放置很久，这样的一定不要选择。

我们买来的菠萝最好不要直接食用，因为菠萝中有一种酶，如果直接食用，可能会引发过敏反应，所以一定要浸盐水。