怎么挑选芒果

芒果为著名的热带水果之一，芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，这是在所有水果中少见的，那怎么挑选芒果？

1、挑选长的。芒果最好挑选长一点的，因为这样的芒果果核一般比较小，果肉就比较多了。

2、软硬适中。尽量选择摸起来软硬适中的芒果，太硬的芒果可能没有完全成熟，太软的芒果可能里面有些腐烂。

3、不要选择果皮颜色非常均匀的。挑选芒果时，不要选择表皮颜色非常均匀的，因为这样的芒果一般是不是自然成熟的，而是人工催熟的。

4、挑选果皮完整的。挑选芒果时，尽量选择果皮完好、没有小黑点的芒果。当然，如果芒果的小黑点不大，而且果皮没有出现腐烂痕迹，这样的芒果也是可以选择的。

5、闻气味。在挑选芒果的时候，尽量闻一闻芒果的香味，一般成熟的芒果香味都比较浓郁，吃起来味道也比较好。

6、选择颜色较深的。挑选芒果时，可以挑选果皮颜色比较深一点的芒果，因为这样的芒果吃起来会更甜一些。

一般情况下不要直接将芒果放入冰箱，最好给它加上一层保鲜膜，因为一些温带水果，如葡萄、苹果、梨等放在冰箱里可以起到保鲜的作用，而香蕉和芒果在十几摄氏度的温度下保存，果皮就会变黑。