黄花鱼是淡水鱼吗

鱼有不同的种类，每个人喜欢的种类也不尽相同。说到黄花鱼，相信大家都有吃过了，黄花鱼分为大黄鱼和小黄鱼，分别为我国四大海洋业品种之一。黄花鱼含有丰富的蛋白质和矿物质，对人体很有好处，那么黄花鱼是淡水鱼吗？下面一起来看看。

1、黄花鱼不是淡水鱼。黄花鱼属于海洋鱼类，是咸水鱼。黄花鱼又名黄鱼，生于东海中，鱼头中有两颗坚硬的石头，叫鱼脑石，故又名石首鱼，曾是中国重要经济鱼之一，为中国特有的地方性种类。

2、广泛分布于黄海南部，经东海、台湾海峡、南海雷州半岛以东地区，属暖温性集群泅游鱼类，常栖息于水深60米以内的近海中下层，能发出强烈的间歇性声响，同时对音响也很敏感。生殖季节有春、秋两季，生殖期时，鱼群分批从外海越冬区向近海作生殖洄游。

3、黄花鱼本身含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，其鱼腹中的白色鱼鳔可作鱼胶，有止血之效，能防止出血性紫癜，以之熬汤可用于脾胃虚弱或脾虚水肿等，是十分名贵的经济鱼类，深受消费者青睐。

通过以上可以知道，黄花鱼属于海洋鱼类是咸水鱼。大家在购买的时候，如果鱼的颜色很鲜艳，用手按它的身体有比较有弹性，就说明鱼是新鲜的。